彭延军，男，教授，博士生导师，现为煤矿安全开采国家级虚拟仿真实验中心建设负责人，毕业于浙江大学CAD&CG国家重点实验室，计算机应用专业。
主要研究方向为深度学习与图像视频处理、虚拟现实等；先后承担了“十一五”863重点项目、科技支撑计划课题、“十二五”863主题项目课题、十三五国家重点研发计划课题、国家自然科学基金项目、山东省自然科学基金项目、山东省科技攻关、山东省重点研发计划等10多项。已获发明专利4项，其中国际发明专利（美国）。发表论文50余篇，其中32篇被SCI、EI收录。2013年作为第二完成人申报的“面向数字化采矿的软件关键技术研究及应用”国家科技进步二等奖，还获得山东省教学成果奖5项、煤炭教学成果奖3项。2014年入选山东省有突出贡献的中青年专家。
